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新生代农民工更看重未来发展 期待相应体制安排

2013/2/19 11:11:21 来源:人民日报
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【摘要】:2月8日,因赶着从成都回北京过年,一大早我就去一家酒店餐厅吃早饭。餐厅里空荡荡的,一个厨师模样的小伙子坐在餐厅尽头摆弄手机,见我进来了,扭头朝厨房里喊道:“有人来吃饭了,快把粥端出来。”说完,又低下头继续玩手机。隔着两张桌子,我取了食物坐下就吃。http://www.mayiw.com/

  
  “明天就过年了,你还没放假吗?”
  
  “放了,我要值班。过完年再回老家。”
  
  聊天中,我知道他叫徐杨。23岁的他刚当爹没几个月。“尽管很想孩子,但要多挣点钱养家,所以春节假期我选择留下值班。”
  
  看上去腼腆的徐杨,说起在城市逐梦的辛酸,似乎有说不完的话。
  
  学生时代,徐杨就梦想着做一名厨师。15岁初中一毕业,他就跟父母说要做厨师。“本打算到成都找一个比较合适的大酒店从学徒开始做。可当时有个熟人在石家庄开餐厅,叫我去帮忙,每月给500元。他还跟我父母说我那个年龄算童工,大酒店不敢招。”就这样,徐杨怀揣着梦想来到了遥远的北方。因为有梦想,他做事很勤快。但让他没想到的是第一个老板才给他发了400元工资,还加上一句“勤快一点”。
  
  “这让我感到莫名其妙。”回忆起当初的遭遇,徐杨至今都感到很委屈。“好不容易挨到年终,老板要我来年还来,并且要给我涨工资。一听说只加50元,我说,算了,我不来了,我要去读书。”徐杨话语中,透着炒了老板鱿鱼的快感。
  
  大城市并不像想象中那般好闯。这坚定了徐杨学门技术的决心。于是,他又重新走进了学校。
  
  “学电子轻巧,都是手上的活,将来进厂子不会很累。”在四川联合经济专修学院老师的劝说下,徐杨学了电子技术及应用。这个选择偏离了他的厨师梦想,打动他的也许是“不累”。
  
  2008年,徐杨再一次离开成都,到广东中山一家空调企业实习,做了流水线上的一名员工,装空调上的冷凝器,福利待遇和正式员工一样,每月1300元。可好景不长,受国际金融危机影响,订单减少。“接连几个月我都只拿到900元工资。最后我干满半个月才拿了300元,连吃饭都不够。”2009年5月,徐杨又回到了成都,回到了最初的梦想。
  
  “表哥在一家餐厅做厨师长,我到他那里切菜。餐厅不是很大,主要做四川家常菜。我在那里做了两年。”徐杨站起身去翻一翻加热的菜,回来坐下继续说。餐厅给的工资太低,刚去时什么都不会,老板每月开900元我还能接受。平时要求加一点工资太难,每半年或一年加100元或200元。2010年涨到1100元,2011年我快走的时候,才加到1300元。“工资太低了,我不干了,就要出来找工作。”

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